Tomatillo du Mexique AB La Ferme Sainte Marthe

Tomatillo du Mexique (Physalis ixocarpa)
Résistant, beaux fruits de 60 à 100 g., chair ferme, dense et acidulée. Il se consomme cuit avec du Bredy-Mafana, courgettes, aubergines, thym, laurier, tomates.

Semis : fin avril en pots en situation abritée et chaude (20°). Repiquer en place quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm. Distance : 70 cm entre les rangs et 50 cm sur la ligne. Mettre les tuteurs en place avant de commencer la plantation. Arrosages. Sol riche, meuble, sain. Récolte mi-août jusqu'aux gelées.